Stroganoff-Geschnetzeltes #gooddrinks
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Stroganoff-Geschnetzeltes #gooddrinks



Stroganoff-Geschnetzeltes von AnjaN. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

 Zwiebel und Knoblauch in den geben und 4 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.  Öl, Geschnetzeltes, ½ TL Salz und Pfeffer zugeben und 5 Minuten / Varoma / ohne Messbecher dünsten. Zwischendurch mit dem Spatel umrühren.  Fleischbrühe und Wasser zugeben und 12 Minuten / 100° / / garen.   1 TL Salz und restliche Zutaten – außer Schmand – zugeben und 14 Minuten / 100°/ / Stufe 1 garen. Zwischendurch mit dem Spatel umrühren.  Zum Schluss den Schmand 10 Sekunden / Stufe 3 unterrühren.   Bemerkung: Das Rezept ist aus dem Finessen-Heft 4/2011; hier die Version, wie ich es gemacht habe und es uns sehr lecker geschmeckt hat.

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